Kas olete sõltuvuses juustust?

On toiduaineid, mis väljaspool nende omadusi ja keha hüvesid on söömise ajal põhilised; näiteks juust. Aga miks see nii vastupandamatu on?

Juust on piimast saadud toit ja kuigi selle tarbimine teatud tüüpi, nagu Manchego või Roquefort, peaks olema piiratud, integreerib enamik toitumisspetsialiste tasakaalustatud toitumisse. Kuid see ei ole selle maitse ja valgud sõltuvust tekitav.

Spetsialisti jaoks Neal Barnard president Arstide vastutustundliku meditsiini komitee juust on sõltuvust tekitav, sest see sisaldab kaseiini, kõrge valgusisaldusega piima valkude rühma, mis lagundamisel vabaneb kasomorfiinist, millel on opioididega sarnane toime.

Lisaks sellele, et see toit on meie keha jaoks hädavajalik, võib kasomorfiin olla seotud vaimuhaigustega. Spetsialistide poolt läbi viidud uuringus Reichelt ja Cade Florida ülikoolist avastati, et autismi, arenguhäirete või skisofreenia all kannatavate patsientide uriin sisaldas suurtes kogustes kasomorfiini peptiidi. Samuti võib see kaasa aidata selliste haiguste tekkele nagu krooniline väsimus või depressioon.

Juustu tarbimine ei ole halb, kuid seda tuleks teha mõõdukalt, mitte ainult sellepärast, et see on sõltuvust tekitav toode, vaid kogu liigne toit võib põhjustada tõsist tervisekahjustust.

Ideaalne on säilitada tasakaalustatud toitumine, vältides toitumispüramiidi mis tahes elemendi välistamist. Hoolitse ja armastage ennast.

Kas soovite kaalust alla võtta? Registreeruge meiega ja nautige uut GetQoralHealth tööriista


Video Meditsiin: A Simpler Way: Crisis as Opportunity (2016) - Free Full Documentary (August 2020).