Must šokolaad nagu päikesekaitsetooteid

• Aprill 19, 2024

The must šokolaad ja päikesekiired on kaks naudingut, mida võiks vähendada kahjulikke mõjusid tervisele. Québeci Lavali Ülikooli Nutraceuticals and Functional Foods'i (Inaf) instituudi teadlased püüavad näidata, et tumeda šokolaadi tarbimine võimaldab toetada palju suuremaid kiirgusdoose nahas.

EFE asutuse saadud teabe kohaselt otsivad kanadalased vabatahtlikke, kes söövad tume šokolaadi iga päev kaksteist nädalat, et näha, kas see võib toimida päikesekaitsetooteid. Uuringu koordinaator Bruno Riverin selgitas, et " must šokolaad sisaldab looduslikud antioksüdandid o polüfenoolid , mis võib kaitsta keha ultraviolettkiirguse kahjulike mõjude eest. "

Uuringu läbiviimiseks vajavad teadlased 60 tervet 25–65-aastast naist, kellel on õiglane nahk ja kes on valmis süüa tumedaid šokolaate polüfenoolid kolm kuud. Need soodustavad vereringet naha lähedal, mis aitab kaitsta seda päikesekiirte eest.

The polüfenoolid mis sisaldab must šokolaad nad on kakao ja koolitustel looduslikud antioksüdandid ja erinevalt platseebo šokolaad (kuigi see on väga sarnase maitsega) ei sisalda neid. Selle eesmärk on näidata, et need, kes söövad šokolaadi polüfenoolidega, taluvad palju suuremaid kiirgusdoose nahale võrreldes nendega, kes võtsid vastu platseeboga .

Teadlane ütleb, et kui tema hüpotees on tõestatud, võib tume šokolaad kaasa aidata päikesekaitsele, kuigi see ei tähenda, et see asendab Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) soovitatud mehhanisme, nagu näiteks päikesekaitsetooteid .

Kas soovite süüa šokolaadi ja jätta end muret tundmata päikese kätte?