Kefiir ja selle eelised

Sajandeid oli see paljude kaukaasia päritolu suguharude kõige parem hoidmine. Täna on kefiir See on tuntud kogu maailmas ja iga päev kogub see rohkem järgijaid. Samuti kutsutakse Bulgaaria jogurt , see on kääritatud piim, mis on saadud probiootilised bakterid (Lactobacillus acidophilus) ja pärm (Saccharomyces kefir) maatriksis valke , lipiidid ja suhkrud.

Selle valmistamiseks kasutatavad graanulid sarnanevad lillkapsaga. On kolm tüüpi kefiir : piimast, veest ja teest või Kombucha ( see on kerge happe maitsega kääritatud jook; mõned arvavad, et vesi on parem kui piim, kuid kõige levinum on viimane, sest see maitseb paremini.

Kefiiri eelised

Selle paljude eeliste seas on aidata tugevdada kaitsemehhanismid organismi, eriti teatud haiguste taastumise ajal. Seda on edukalt kasutatud sellistes tingimustes nagureuma , astma , kõhukinnisus , hüpertensioon , artriit , maohaavandid halb seedimist või toidu imendumine, \ t põletikulised haigused krooniline ja toidulisand haigustesse nagu vähktõbi või HIV-AIDS

Nagu enamik looduslikke tooteid, on Bulgaaria jogurt See reguleerib organismi funktsioone vähehaaval, kuna tal on suur jõud detoksikatsioon ja restruktureerib happe alust. Samuti on see kergelt stimuleeriv, mistõttu selle kasutamine on väsimuse ja stressi .

Vastavalt Ameerika dieetide ühendus , selle tarbimine Bulgaaria jogurt On väga soovitatav parandada toidu imendumissuutlikkust ja reguleerida soolestiku transiiti, vähendades samal ajal sööda taset. \ T kolesterool ja kannatuste oht käärsoolevähki ; Lisaks sellele kefiir pehme on hea lahtistav , aga kui see on tugevalt alla neelatud, on see jõuline kokkutõmbav .

Food Institute'i hiljuti avaldatud uuringus märgitakse, et see vähendab haiguse sümptomeid laktoositalumatus täiskasvanutel. Oluline on, et kefirada piima koostis, mis erineb tavapärasest piimast. Seda võib anda ka imetavatele ja rasedatele lastele.

Emotsionaalsel tasandil on soovitatav seda kasutada juhul, kui ärevus , sest see parandab une ja söögiisu, väheneb depressioonid .

 

Ettevaatusabinõud

  1. Ärge jooge ühtegi Kefires (piim, vesi või tee), kui märkate tekstuuri, lõhna või maitse ebaharilikku muutust.
  2. Ole väga ettevaatlik Kombucha , sest see võib olla hallituse saastunud ja olla tervisele ohtlik.
  3. Kasutage alati kõrgeima kvaliteediga elemente (näiteks hea päritoluga piim).

Kas soovite seda proovida ja ära kasutada?


Video Meditsiin: The Great Gildersleeve: Iron Reindeer / Christmas Gift for McGee / Leroy's Big Dog (Aprill 2021).