Vähem liha, rohkem tervist

Järgige a taimetoitlane sellega kaasneb kannatuste ohu vähenemine kuni 22% kolorektaalvähk , vastavalt uutele uuringutele.

Uuring Loma Linda ülikool see näitab ka Kalifornias taimetoitlased mis söövad ainult kala liha ja muid mereloomasid, esitasid nad 43% vähem tõenäoliselt sellist liiki vähk , võrreldes nendega, kes on kõikjalised.

 

Vähem liha, rohkem tervist

Uuringus osales rohkem kui 77 000 inimest, keda teadlased seitsme aasta jooksul jälgisid. Rohkem kui pooled liigitati omnivores ja teised jagati neljaks rühmaks, selgitab Michael Orlich , asutuse juhtautor ja meditsiiniõpetaja.

 

Osalised taimetoitlased, kes sõid liha vähem kui kord nädalas; taimetoitlased, kes tarbisid kala ja muid mereande, kuid vältisid teisi liha; lakto-ovo-taimetoitlased, kes hoidusid lihast, kuid sõid mune või piima; ja täielikud vegaanid, “lisab ta.

Tulemused näitavad, et taimetoitlased koos nad vähendasid kannatuste riski 22% kolorektaalvähk , võrreldes omnivores. Individuaalselt on see 19% väiksem risk käärsoolevähki ja 29% vähem pärasoole.

Taimetoitlased, kes tarbisid kala ja mereannid, oli neil 43% väiksem risk kõikjaliste loomade puhul kolorektaalvähk . Vegaanide ja lakto-ovo-taimetoitlaste puhul vähenes tõenäosus 16% -lt 18% -le ja pool-taimetoitlastele vaid 8%.

 

Loogilised põhjused

Kuigi uuring ei näita, et taimetoitlane toit on selle väiksema riski põhjuseks, on see seotud, Edward Giovannucci toitumise ja epidemioloogia professor Harvardi rahvatervise kool , sätestab, et:

 

Need toitumisharjumused võivad vähendada insuliini ja sarnaste ainete, kolorektaalse vähiga seotud hormoonide kasvu tegureid võrreldes traditsioonilise toitumisega, mis sisaldab punast liha.

Teadlased märgivad omalt poolt, et omega-3 rasvhapped, tugev põletikuvastane ja vähivastane , on Pescetariani grupi madala riskiga võti. Lisaks sellele pakub kala D-vitamiini, mille suur annus on seotud väiksemate kannatuste riskiga kolorektaalvähk .

The kolorektaalvähk on teine ​​kasvajate põhjus Ameerika Ühendriikides, nii et Riiklik vähiinstituut soovitab kolonoskoopiaid üle 50-aastastele täiskasvanutele, jälgides seda iga 10 aasta järel.


Video Meditsiin: Cooking fried Meat in the Chinese Wok. (Aprill 2024).