Moolil on toitainelised omadused

Mehhiko köök on deklareeritud ÜRO Hariduse, Teaduse ja Kultuuri Organisatsiooni poolt (UNESCO)Inimkonna vaimne pärand ja üks võistluse vaieldamatutest kalliskividest on kahtlemata Mool . Üks tüüpilisemaid ja eristavamaid kulinaarseid preparaate, mis lisaks oma ainulaadsele maitsele  on võimastoiteväärtust ja ravim sisalduvad koostisained.

Nende hulgas on lai chili ja pasilla rikas vitamiine A ja C , mis aitavad vähendada kannatuste ohtu gripp , nohu, ajal  vältida vananemine enneaegne, parandage seedetrakti protsess ja vältida mao probleeme . Teaduslikud testid on näidanud ka, et tšilli on efektiivne kolesterool jatriglütseriidid .

Teisest küljest, tšilli paprikate sügeluse aste, mille määrab nimetatav aine kapsaitsiin o kapsaitsiin See on võimas antioksüdant mille omadusi omistatakse vähivastane ja võimaliku moodustumise vältimine hüübimist Euroopa veri . Ja lõpuks, selle omadused aitavadaju vabastamaendorfiinid (valuvaigistid loomulik), mis põhjustavad intensiivset tunnet heaolu .

Kõigi nende koostisosade ja selle ainulaadse maitse eestmool See on muutunud üheks põhiliseks rahvusliku köögi ja traditsiooniliseks festivaliks, nagu ka Mehhiko tanSurnud päev .

Kokkade sõnulHugo Hernández: "Pakkumiste hautised varieeruvad sõltuvalt piirkonnast, perekonna konkreetsest traditsioonist ja loomulikult surnud inimese maitsest, kuid kindlasti ei saa jätta tähelepanuta.mool üks populaarsemaid roogasid pooled  traditsiooniline meie riigiga, kaasas mõnedbeebi oad , terved või külmutatud ”.

Siin jätame teid kaks maitsvatretseptid jagada oma lähedastega, kes ei tohi ka oma altari ära jätta:

 

Retseptid surnud päev

Kõrvitsitsad, mis on täidetud juustuga Doña María

Pakend: 4

Töötlemise aeg: 20 minutit

Koostisosad:

1 pakett mooli, mis on valmis Doña María teenindamiseks

2 kobarat puhta kõrvitsiga (lilled ilma varre või püstita)

200 grammi topelt koorjuustu

100 grammi kitsejuustu

1 spl peeneks hakitud epasoot

Õli

Sesame

Ettevalmistus:

1) a kausssegage kitsejuust ja topelt koorjuust, lisage epasoot ja integreerige väga hästi.

2) Täitke kõrvits lilled hoolikalt ja reservi.

3) Kuppel soojendab madalal kuumusel Doña María teenimiseks valmis mooli.

4) Pannil, kus on palju õli ja praetud squashi lilled 1 minut, eemaldage ja asetage absorbeerivale paberile.

5) Asetage osa Doña María serveerimiseks valmis mooli, asetage täidetud õied ja viimistle seesami seemnetega.

Nõuanne: Kasutage lillede täitmiseks väikest kotti; lihtsalt lõigake üks näpunäiteid ja täidis libiseb väga lihtne.

Huauzontlesi, ranchero juustu ja Pasilla kastmega Doña María täidisega lehtpastad

Pakend: 4

Töötlemise aeg: 35 minutit

Koostisosad:

1 pakett Pasilla Doña María kastmest

2 kimp puhta huauzontlesi

400 grammi riivitud juustu

500 grammi lehtköögivilja

Ettevalmistus:

1) Kuumutage ahi 180 kraadi.

2) Asetage kastrule veega, soolaga ja keema.

3) Puhastage huauzontleid ainult lihavast osast ja eemaldage kiulised oksad, keetke need keeva veega 8 minutit

4) Segage huauzontles paar supilusikatäit Doña María pasilla kastet ja ranchero juustu.

5) Paigutage tainas tainas, asetage huazontle'i täidis keskele, sulgege tainas, aidates natuke pekstud muna servadel.

6) Küpseta 25 minutit või kuni tainas pruunistub.

7) Teenib koos Pasilla Doña María kastmega

Nõuanne: Tainas sära saavutamiseks lisada paar supilusikatäit vett pekstud munale.

Video Meditsiin: FASTMONEY D-BOY ft. QMF MOO-MOO - LIL BABY FREESTYLE [dir.by RONO SHOT DAT] #GRIDIRONFILMZ (August 2021).