• Aprill 24, 2024

Meie toidus leiduv naatrium on seotud haigustega, mis vähendavad meie kvaliteeti ja eluiga, seetõttu uuritakse soola tarbimist pidevalt paljudes institutsioonides ja meditsiiniteaduslikes väljaannetes.

1. ELis avaldatud uurimine. \ T Hüpertensiooni ajakiri Ameerika Ühendriigid viitavad sellele, et imikute vererõhk võib suureneda 24 nädala jooksul ilma hüpertensioonita, kui neid toidetakse piimapulbriga (valem) suure soolasisaldusega (naatrium).
2. Teiselt poolt American Journal of Clinical Nutrition Selgitatakse, et liigne naatriumi tarbimine kahjustab kooliealiste tüdrukute luude seisundit.
3. The Haiguste tõrje ja ennetamise keskused (CDC) ja Pediaatria Ta täpsustab, et 8–18-aastastel lastel ja noorukitel, kellel on kalduvus ülekaalulisusele ja tarbivad liigse soolaga toiduaineid, on suurem hüpertensiooni ja kõrge vererõhu risk.
4. Vahepeal Ameerika Südameliit Ameerika Ühendriikides väidab, et naatriumi tarbimise vähendamisel on täiskasvanutel madalam kõrge vererõhu allaneelamise oht, kuid kui teil seda juba on, oleks vererõhk kergemini kontrollitav ja vähem tühistavaid ja / või surmavaid tüsistusi.
5. The Kashiwa rahvuslik onkoloogiliste uuringute instituut Jaapanis märgib, et täiskasvanutel on naatriumil tugev seos maovähiga.

Rohkem kui soola, toit

Hüpertensiooni ja selle võimalike tüsistuste korral on soola raputaja kõrvaldamine hea meede, kuid see on tööstuslikult töödeldud toit, mis küllastab keha naatriumiga; kahjuks saavad need päevadel tabelites rohkem ruumi, mida lapsed ja täiskasvanud tarbivad sagedamini ja koguses.

Lisaks on iga päev tarbitavad suured naatriumisisaldusega toidud leib, võileibade koostisosad, praetud kotikesed, põhikursuste koostisosad, magustoidud ja joogid. Isegi lisaks suurele soolasisaldusele jätab selline toit palju toidualaseid kahtlusi.

Soola tarbimise vähendamiseks ja tervise eest hoolitsemiseks vajalikud võtmed

Kõige tõhusamad ja tõhusamad meetmed tervise säilitamiseks peaksid olema keskendunud liigse soola vältimisele ja alternatiivsete maitsete otsimisele, mis ei hõlma haiguse ohtu, näiteks:

1. Rikastage oma igapäevaseid menüüsid rohkem looduslike toitudega.

2. Aurutatud, nii et naatriumi kogused on väikesed, sest kohal on ainult need, mis sisaldavad toitu.

3. Kasutage muid toiduvalmistamisviise, ärge lisage soola. Selle vältides hakkate hindama ja nautima toidu tõelist maitset.

4. Neitsioliiviõli ja / või väikeses koguses looduslikku äädikat, õuna või riisi on hea valik salatite ja aedviljade maitsestamiseks.

5. Oregano, tüümian, epasoot, petersell, basiilik, loorberileht, sidrun ja teised sarnased pakuvad maitsele suurepärase alternatiivi.
6. Juhul, kui olete "sunnitud" kasutama tööstuslikult töödeldud toite, kontrollige etikette, et osta neid, kellel on vähem naatriumi, ja süüa väikesi portsjoneid.

7. Ärge serveerige garnüüse, majoneesi, ketšupi ja selliseid tooteid nagu roogasid või segage oma tugevate roogadega.

8. Meresool ei vabasta teid naatriumi tarbimisest, kuigi teoreetiliselt oleks see väiksem.

Kui vähendate või kõrvaldate harjumusi soola abil, saavad teie lapsed kasu sellest uuest ja positiivsest tervislikust harjumusest. Kui soovite tasuta tervislikke toite, millel on ebatervislik soolasisaldus, võite paluda: sanoypositivo@hotmail.com.