• Aprill 24, 2024

Uut aastat kaasnevad mitmed eesmärgid ja uuendamine. Üks kõige sagedasemaid soove on tervisliku eluviisi viimine, toitumisharjumuste muutmine, seega mõned suundumusi of toitumine sisse 2015 .

Kuna tarbijad kasutavad üha enam restorane oma igapäevaelus, on loomulik, et kulinaarsed teemad nagu kohalikud allikad, jätkusuutlikkus ja toitumine tippige meie menüüsuundade loend 2015 ", Juhib tähelepanu Hudson Riehle asepresident Rahvusliku restoraniühingu .

Toitumise suundumused 2015

1. Suitsutatud toidud. Phil Lempert, tarbijakäitumise, turunduse suundumuste, uute toodete ja SupermarketGuru.com asutaja , juhib tähelepanu sellele, et 2015. aastaks on nõudlus suitsutatud toidud domineerib eelistus söögikohta, et lisada oma toidule veidi erinevaid ja uusi maitseid nii köögiviljades nagu tomatid kui ka liha.

2. Kääritatud toidud. Sellised tooted nagu jogurt, tempeh, madala rasvasisaldusega piim, mis parandavad teie seedetrakti tervist Lempert . Kääritatud toiduained on rikkad probiootikumid . Need võivad muuta soolestiku mikrobiota (soolestikus elavate mikroobide) struktuuri, eelistades kahju of kaal , viitab uuringule Ameerika mikrobioloogiaühing . Neid leidub loomulikult kaunviljades, puuviljades ja köögiviljades, nagu õun, virsik, maasikas, tuunikala, chayote, rohelised oad, squash, seemned ja terad.

3. Gluteenivaba toit. Umbes 66% toitumisspetsialistidest leiab, et toitumine ilma gluteen või nisu jääb 2015. aastal „moes”, selgitab Jenna A. Bell Toidu ja tervise direktor Pollocki kommunikatsioon . See on a valku esinevad terades, nagu nisu, oder, rukis ja kaer, samuti selle kõrvalsaadustes nagu leib, koogid, küpsised, pasta ja õlu. Toitumine ilma selle koostisosata hõlmab kõigi nende terade sisaldavate toiduainete kõrvaldamist.

4. Küllastumata rasvad. Võitluses "Vähenda" the Tarbimine of rasvad trans, 84% toitumisspetsialistidest nõustuvad, et küllastunud rasvad asendatakse "headega". Dieetitootjad soovitavad viia vastavusse Ameerika Kardioloogia Kolledž neid tarbida, sest risk a südame-veresoonkonna haigused "ütleb Bell.

The monoküllastumata rasvad ja polüküllastumata Nad on tervisele kasulikud. Need aitavad vähendada kolesterool halb veres ja suurendab head. Seda leidub muu hulgas lõhe, tuunikala, pähklite, oliiviõli hulgas.

5. Gen. Z. Inimese kirg Millennialid (põlvkond Y) domineerib 2015. aastal köögis toit lihtsus ja tervist . Nad kipuvad mikrolaineahju asemel küpsetama, eelistavad värskeid koostisosi kui valmistoidud. Toiduvalmistamiseks sobivad toidud on munad, tortillad, vorstid, kartulid ja kana, mis on alati isikliku puudutusega Lempert.

6. Eelistus kohalikele toitudele. Kalduvus on tarbida käsitöönduslikku toitu ja kohalikku tootmist. Tarbijad on hindamine rohkem sööki maitse autentsed , jahtuda ning teades, kust nende toit pärineb, kuidas seda toodetakse ja millistel tingimustel nad oma koju jõuavad.

7. Looduslik toit. The Rahvusliku restoraniühingu Üks peamisi 2015. \ Taasta toitumissuundumusi on looduslike toiduainete kasv võrreldes minimaalse tarbimisega. \ T töödeldud toitu . The toitumisspetsialist Rita M. Salamín selgitab, et mida loomulikum on toitumine, seda väiksem on krooniliste haiguste risk hüpertensioon , diabeet , Rasvumine ja vähk . Soovitav on minna tagasi köögini traditsiooniline looduslike liikide kasutamine praeguse elukvaliteedi parandamiseks.

Samuti eeldatakse, et eelistatakse supertoidud nagu quinoa, amarant, roheline tee, lehtkapsas, kreeka jogurt, kookospähkli ja avokaado.

Need on mõned suundumusi mis toitumisspetsialistide sõnul läheb domineerivad the toitumine sisse 2015 . Kas te järgite praegu mõnda neist?

Video Meditsiin: Итоговый вебинар SWIG с Андреем Ховратовым (02.03.2018) (Aprill 2024).