• Aprill 24, 2024

Toit Ladina-Ameerika juurtega šokolaad Sellel on omadused, mis lähevad kaugemale gastronoomiast. See aitab taastada arterite paindlikkust, vältides lisaks leukotsüütide seiskumist arterite seintele. veresooned, mis on hädavajalik selle vältimiseks Ateroskleroos

Kuid mitte kõik selle toidu esitusviisid ei ole dieedi jaoks ideaalsed. Piimakokki tableti panus on 152 kaloreid ja 14 grammi suhkrut, valge puhul on see 458 kaloreid, ja tume šokolaadis on 156 kaloreid ja 12 grammi suhkrut.

Müstilise päritoluga rõõm

Šokolaad ei tee teid rasvaks, kui see on mõistlikes annustes. See on see, mida uuriti Granada ülikool. Selles oli rohkem šokolaadi tarbinud noorukitel kehas kogunenud vähem rasva.

Kui soovid nautida kõiki šokolaadi omadused esitame järgmise retsepti.

Šokolaadikook ja kohv

Koostisosa

150 grammi poolkrohelist šokolaadi tablette

6 toatemperatuuril eraldatud muna

1 tass suhkrut

1 spl vanilliõli

1 spl vananenud rummi

150 grammi võid

1/4 tassi jahu

1/4 tassi kakaopulbrit ilma suhkrut

1/2 spl soola

Suhkruklaas

6 tl lahustuvat kohvi

Ettevalmistus

1. Küpseta ahju 180 kraadini ja õli ümmargune tulekindel, et küpsetada koogid taimse pihustiga.
Bain marie sulab šokolaadiplaadid pidevalt.

2. Sügaval kausil peksid munakollased ja suhkur 4 minutit elektrilise segistiga. Lisage vanill ja rumm ning pekske veel 1 minut.
Vahustage aeglaselt sulatatud šokolaadi ja võid ning pekske, kuni saad ühtlase taina.

3. Lisage segule jahu, kakao, kohvi, mis on lahjendatud väikeses kuumas vees ja soola, segage puust lusikaga.

4. Teises süvises kaussi koorige munavalged kuni jäikani. Lisage need vähehaaval šokolaadisegusse ja viimistke tainas hästi.

5. Valage segu tulekindlasse ja küpsetage kooki umbes 1 tund ja 20 minutit.

Eemaldage ahjust ja lase jahtuda. Enne serveerimist kaunistage suhkruga.

Avatud juurdepääsu ajakirjas avaldatud uuring "Keemia keskkiri" näitab, et šokolaad sisaldab rohkem antioksüdandid , eriti polüfenoolid ja flavonoidid, kui mis tahes puuviljad.

Sa tahad rohkem teada saada, vaadake täielikku retsepti Kiwilimón

Video Meditsiin: L õõ B (Aprill 2024).