Super Mehhiko paber pensionäridele

• Aprill 19, 2024

Rahvusliku polütehnilise instituudi (IPN) biokeemiliste inseneride rühm on välja töötanud a väga toitev putru mis võib olla vastus vanaemate ja Mehhiko vanavanemate toitumise parandamisele. See on valmistatud toorainest esimene kvaliteet ja erilised koostisosad , on rikas kaltsiumi, valkude, antioksüdantide ja kiudainetega ning selle valemit peetakse diabeedi või laktoositalumatusega inimestele.

Seistes silmitsi vajadusega pakkuda rikkalikku, mitmekesist toitumist ja vastavalt eakate omadusi ja tänu sellele elanikkonna sektorile suunatud toodete puudumise tõttu Mehhiko turul kaaluvad IPNi riikliku bioloogiateaduste kooli teadlased sellise mikroettevõtte loomist, mis paneb selle superpapilla oma käsutuses.

Eksperdid räägivad

Ricardo Ruiz Saucedo, üks biokeemilised insenerid Projekti käigus ilmnes, et putru sisaldab piima (oluline valgu- ja kaltsiumiallikas), maisitärklist ja riisijahu (mis pakuvad süsivesikuid), samuti grenetina, maasikad ja mustikad, mis on oluline allikas C-vitamiin .

On tõestatud, et mustikad on toidud, mis sisaldavad lisaks antioksüdante suurimat hulka kiu, et hõlbustada seedimist . Teine uurija José Ma Alonso Hernández rõhutas, et närimise protsessi nõudva toidu pakkimiseks on koorjas koorekompositsioon, sest paljude inimeste jaoks ei ole purustatud toit maitsev. Selle järjepidevuse saavutamiseks viidi läbi mitu katset ja nad nõudsid samal ajal termilise protsessi standardiseerimist eesmärgiga säilitada toitaineid puutumata.

Pudri valmistamisel kasutati kooritud piima ja de-laktoosi ning selle magustamiseks kasutati suhkru asendamisel sukraloosi.

Täidetud eesmärk: parandada eakate toitumist

Üks saavutatud eesmärk oli saada 100% looduslik toode , nii et putru ei sisalda säilitusaineid, maitseaineid ega kunstlikke värve. Superpapilla loojad hoiavad eakate inimeste tervist heas seisukorras ja tasakaalustatud ja piisava toitumisega, mis vastab eesmärgi saavutamisele.
 

Video Meditsiin: DON'T PANIC — Hans Rosling showing the facts about population (Aprill 2024).