Õnnelikud marjad: Goji

• Aprill 18, 2024

Himaalaja mägipiirkondades on Tiibet ja Mongoolia neid juba ammusest ajast tuntud. Kuid see on uudne toit enamikele lääneriikidele. Nad meenutavad väikseid kirsse, mis on kuivatatud, intensiivse punase värvusega ja jõhvikate ja kirsi vahel. Esmapilgul ei ütle nad midagi, aga sees nad hoiavad tõelist aardet. Nad on Goji marjad.

See väike puuvilja annab palju toitaineid: C-vitamiini (kõrgema kontsentratsiooniga kui ükski teine ​​teadaolev puuvili), samuti A-, B-, B2-, B6- ja E-vitamiine. Veelgi enam: Goji marjad on tuntud oma võimsa antioksüdandi poolest. .

Kas sellepärast on Himalaja orude elanikud teada, et nad on planeedi tervislikumad, pikemad ja õnnelikud inimesed? Või kas see tuleneb tema tohututest toitumis- ja terapeutilistest omadustest, mida Kesk-Aasias igal aastal ja kaks nädalat tähistatakse, kui parteid tema auks?

Eluenergia taastamiseks

Tõsi on see, et traditsioonilises hiina meditsiinis kasutatakse Goji marju või õnnelikke marju "chi" või elutähtsa energia taastamiseks. See väike puu kasvab metsikult põõsastes, mis ulatuvad kõrgemale kui 4000 meetrit. Nad on päikesekuivatatud loomulikult ja äärmuslikes ilmastikutingimustes, 40 kraadi all nullist talvel ja suvel üle 30 kraadi. Need tingimused annavad talle oma toiteväärtuse.

20 kuni 40 marja söömine päevas aitab tugevdada immuunsüsteemi ja suurendada energiat; kaitsta südant, maksa ja neerusid; Nad parandavad nägemist ja reguleerivad söögiisu ja une.

Hiina meditsiin kasutab Goji marju, et minimeerida menopausi sümptomeid ning optimeerida mälu ja mäletamisvõimet.

Väike Goji marjad on nii mitmekülgsed, et nad võivad olla osa erinevatest retseptidest, nagu näiteks hommikusöögihelbed, jogurt või puuviljamahlad või taimsed joogid.

Paljudes Euroopa riikides müüakse neid isegi turgudel; Mehhikos leidub neid toitlustamiseks spetsialiseerunud kauplustes, kas marjades, mahlades või ekstraktikapslites.