Mida peaksite teadma enne magusaine valimist?

• Aprill 18, 2024

Mehhiko, nagu ka mitmed riigid üle maailma, on ohvriks rahvatervise sektorile muret tekitava epideemia all. Kas kunstlikud magusained on tervislik alternatiiv?

Enne kui otsustate muuta oma kohvi suhkrut või kunstlikku magusainet, GetQoralHealth , teavet portaalist CNN annab teile neli asja, mida peaksite teadma magusainete kohta enne selle valiku tegemist:

1. Mida nad on valmistatud? Igal magusainel on erinev keemiline koostis. On sukraloosi (Splenda), atsesulfaamkaaliumi (Sweet One), aspartaami (NutraSweet), neotame ja sahhariini (Sweet'N Low). Aspartaam ​​on kõige sagedamini kasutatav dieet sooda ja koosneb kahest aminohappest: asparagiinhape ja fenüülalaniin, vastavalt American Cancer Society andmetele.

Vastavalt professor Toitumine Gillings'i rahvatervise koolis Carolina ülikoolis Põhja, Barry Popkin, neil kõigil on erinevad maitseefektid ja inimesed reageerivad neile kõigiti erinevalt.

2. Milline on teie erinevus klassikalise suhkruga? Töödeldud lauasuhkru vitamiini- ja mineraalainete sisaldus ei erine oluliselt asendusainete suhkrusisaldusest. Viimased on organismis kergemini tuvastatavad, seega on selle tarbimine väiksem. Eric Walters, "The Sweetener Book" autor, näitab, et keha magus maitse retseptor ei ole väga tundlik. See tõepoolest tuvastab suhkrut ainult suurtes kogustes.

3. Need on vähi detonaatorid. The Ameerika Ühendriikide riiklik vähiinstituut Pange tähele, et puuduvad selged tõendid selle kohta, et kunstlikud magusained võivad inimestel põhjustada vähki.

4. Kas nad on suhkrust paremad? Eric Waltersi kunstlikuks suhkruks on erinevad eelised ja puudused. Kui olete mures kalorite pärast, siis eemale suhkrust. Kui see, mis teile kõige rohkem muret tekitab, on maitse kvaliteet, siis maitseb suhkur tavaliselt paremini.

Siiski võivad mõned kunstlikud magusained olla kerged kõrvaltoimed. Kui näiteks tarbite palju sorbitooli, võib see põhjustada gaasi ja kõhulahtisust, sest keha ei seedu seda väga hästi.

Nagu kõik toidud, tuleb neid piirata. Pidage meeles, et teie tervise eest hoolitsemiseks on parim valik tasakaalustatud toitumine.