Sool on hüpertensiooni riskifaktor

• Mai 16, 2024

Uuring viidi läbi Ühendkuningriik Ta märkis, et kivisool ja meresoola neil on sama keemiline koostis kui tavaline soola , kuigi nad kipuvad esitama looduslikud tooted ja palju muud terve .

Vastavalt portaalis avaldatud teabele. \ T BBC World , kuigi soovitatav tase on soola on 6 grammi päevas, ajakiri Mis? tarbijatoe organisatsioonKonsensusmeetmed soola ja tervise kohta (CASH) (Konsensus soola ja tervise valdkonnas) leidis, et paljud Ühendkuningriigi täiskasvanud tarbivad liiga palju soola . On teada, et selle toote kõrge tarbimine on riskitegur hüpertensioon , mis võib viia südameatakk o tserebrovaskulaarne haigus .

Uuringus analüüsiti mitme gastronoomilise kaubamärgi keemilist sisu meresoola ja kivi ja võrdles neid sisuga lauasool leides, et kõik need sisaldavad 100% naatriumkloriid ja nad on võrdselt kahjulik jaoks tervist kui neid tarbitakse suurtes kogustes.

Aruandes märgitakse, et „paljud kuulsad kokad ei tohiks julgustada inimesi pihustama oma toitu meresoola , sest saame kogu vajaliku soola a-st toitumine tasakaalustatud. "

Õpetaja Graham MacGregor , alates Wolfsoni ennetava meditsiini instituut Ta ütleb, et on häbiväärne, et kokad julgustavad inimesi kasutama nii palju merisoola ja kivisoola. "Kõige olulisem sõnum on see, et me ei pea oma toidule keemilist ühendit (naatriumkloriidi) lisama," selgitas ta.

"Soolata toit maitseb palju paremini ja seal on piisavalt looduslik sool puuviljades, köögiviljades, lihas ja kalades. ”Aruandes märgitakse, et kaubamärgiga tooted, mis väidavad, et mõned soolad on looduslikud ja sisaldavad olulisi mineraale, segavad tarbijaid segadusse.

Jälgi meidTwitter jaFacebook .

Kui olete huvitatud selle teema kohta rohkem teavet, ärge kartkeregistreerima meiega

Video Meditsiin: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Mai 2024).