4 kasu Mehhiko taimedest

• Mai 16, 2024

Meie riik on kogu maailmas tunnustatud oma gastronoomia ainulaadse maitse eest; Aga mis teeb selle nii eriliseks? Vastus peitub Mehhiko taimede suures mitmekesisuses, mis on olemas kogu riigi territooriumil.

Kuid selle omadused ületavad aroomi või maitset, mis immutavad igat tassi, mis nad on.

Mehhiko taimed on rohkesti polüfenoolseid ühendeid, millel on suur mõju krooniliste degeneratiivsete haiguste kontrollile, samuti on neil antioksüdant.

Kõige sagedamini kasutatavate Mehhiko taimede hulka kuuluvad: petersell, pipar, rosmariin, pärn, koriander, aniis, nelk, epasoot ja oregano, ingver, kaneel. Aga millised on teie tervise hüved?

Uurimise kohaselt Ciudad Juárezi autonoomse ülikooli bioloogilise keemia osakond ja terviseteaduste osakond, \ t peate neid rohkem tarbima järgmistel põhjustel:

1. Südame-veresoonkonna haigused. Selle kasulik toime tuleneb peamiselt triglütseriidide, kolesterooli ja LDL-kolesterooli taseme langusest plasmas ning trombotsüütide agregatsiooni pärssimisest.

Samuti vähendab nende taimede tarbimine mitte ainult plasma lipiidide taset, vaid ka inhibeerib selles sisalduva LDL-kolesterooli oksüdatsiooni. Ühes uuringus täheldati, et punase pipra, karri ja ingveri põhine toitumine võib vähendada kapsitsiinisisalduse tõttu plasma lipiidide taset.

2. Põletikuvastane toime. Vürtsikas taimede ekstraktidel, nagu kurkumiin, eugenool ja kapsaitsiin, on põletikuvastane toime. Nende ühekordse annuse manustamine vähendab põletikku kuni 52%. Praegu kasutatakse neid ühendeid kaubanduslikult kreemide ja tablettide valmistamisel artriidi, lihasvalu ja hammaste analgeetikumide raviks.

3. Rasvumine ja metaboolne sündroom . Need taimed stimuleerivad seedesüsteemi, suurendavad maomahla süljeeritust ja sekretsiooni ning sapi sekretsiooni, mis soodustab toidu seedimist ja imendumist. Samal ajal võivad vürtsid ja nende komponendid aktiveerida ka sümpaatilise närvisüsteemi ning seeläbi suurendada energiakulusid ja küllastustunnet, nii et need võivad olla kasulikud rasvumise tekkimise vältimiseks.

Peamised nende omadustega vürtside aktiivsed ühendid on kurkumiin, capasaicin ja teised keemiliselt seotud.

4. Vähk Arvatakse, et neil on vähivastased toimed, mis tulenevad vürtside ekstraktide toimest erinevate vähktõvega seotud mehhanismide poolt: antioksüdantide toimega, mis neutraliseerib reaktiivseid hapniku liike; kantserogeense toimeaine desaktiveerimise või organismi endogeensete kaitsemehhanismide eest vastutavate ensüümide aktiveerimise teel. Kuigi selles valdkonnas on veel vaja teha rohkem uuringuid.

Need Mehhiko taimed mitte ainult ei söö oma toitu, vaid ka teie tervist. Integreerige need oma dieeti mõõdukalt.

Video Meditsiin: Onision Loses In Court (Truth, Facts, And Evidence) (Mai 2024).