Flavonoidid takistavad südameinfarkti

• Aprill 29, 2024

Hiljutised uuringud näitavad, et taimsed pigmendid paljudes toiduainetes esinevad ravimid aitavad vältida müokardiinfarkt ja muud koronaarhaigused. Eksperdid ütlevad, et kollase, lilla, punase või sinise toidu tarbimine on rohkem kui toitumine dieteetika maailmas.

On tõestatud, et suurema värvi intensiivsus puuviljades ja köögiviljades, mida tarbime, seda suurem on selle kasutamine vitamiine , mineraalid ja fotokeemiline . Kardiovaskulaarsüsteemi kaitsmiseks pole midagi paremat kui flavonoidid , mis on looduslike toiduainetes kollane värv .

Sellega seoses oli Hollandi riikliku hügieeni instituudi Hollandi arst Michael Hertog esimene, kes seob südame-veresoonkonna riske tarbimisega. flavonoidid , selline suhkur, mille nimi tuleneb ladina keelest flavus , mis tähendab kollast.

Hertog ja tema meeskond suutsid näidata, et neil oli vaskulaarsüsteemile kaitsev mõju ja et mida suurem on nende ainete osakaal, seda harvem oli müokardiinfarkt .

Kust neid leida?

Kuigi nad ei ole tõesti vitamiinid, flavonoidid neid tuntakse ka kui "Vitamiin P" . Inimorganism ei suuda neid sünteesida, nii et neid tuleb toiduga toimetada, tehes sellist tegevust, mis parandab C-vitamiin , millega ta on loomulikult kohal.

Neid aineid esineb paljudes kollasest või oranžistest köögiviljadest ja puuviljadest. Nende hulgas paistavad silma tsitrusviljad oranž , sidrun , greip ja mandariin ( flavonoidid nad keskenduvad eriti nahale ja tselluloosi vahelisele valgele nahale).

Nad on sageli ka Rosaceae seas, mis sisaldavad muu hulgas puuvilja, aprikoosi, virsiku, kirsside, pirnide ja õunte hulka.

Tee ja veini jõud

Nendes pigmentides rikkaimate toitude hulgas on tee ja veini , kuigi me ei tohiks unustada teisi tooteid, nagu sibul, paprika, rosinad või rohelised kapsad.

The flavonoidid ütlevad teadlased, tegutsevad vitamiin , diureetikum ja antispasmoodiline . Nad suurendavad askorbiinhapet ja reguleerivad biomembraanide läbilaskvust. Selle kuumuskindlus võimaldab nende füsioloogiliste funktsioonide püsimist ka pärast toiduvalmistamist.