• Mai 1, 2024

Toidu kaudu hoolitseb inimene mitte ainult oma näo eest, vaid parandab ka tema tervist ja heaolu. Näiteks sellel ajal, kui kliimamuutus põhjustab kurgus vaevu, saate tomati omadusi täielikult ära kasutada.

Vastavalt UNAMi traditsioonilise Mehhiko meditsiini taimede atlas tomat on tuntud oma viirusevastase, fungitsiidse ja antihistamiinse toimega, mistõttu on see väga efektiivne rindkere ja kõri hingamisteede vastu võitlemisel.

Tavaliselt kasutavad inimesed seda mandlite ja mandlite põletiku vähendamiseks, samuti neeru valu kõrvaldamiseks ja kopsupõletiku raviks.

Teisest küljest on kõrvitsad kasulikud ka neerukivide kõrvaldamiseks ja parasiitide kõrvaldamiseks kehast.

Tomati ja squashi omaduste nautimiseks jagame järgmist kokk Manny Muñoz, CadenaTresi programmist, Cocinemos Juntos .

Praetud suvikõrvits tomatiga coulis

Koostisosad 6-8 portsjonile

Tomato coulis

1. Kooritud tomat, kooritud ja kuubik
2. Kaks supilusikatäit äädikat
3. Lusikatäis mett
4. Lusikatäis šalott
5. Kaks lusikatäit tükeldatud basiilikut
6. Maitse järgi sool ja pipar

Pumpkin friikartulid

1. Üks tass leivapuru
2. Maitse järgi sool ja pipar
3. Tassi jahu
4. Kaks munat peksti kergelt
5. Kolm suvikõrvi julienne'is

Ettevalmistus

Järgmisel videol selgitab Manny Muñoz kõige lihtsamat protseduuri selle rikkaliku ja praktilise retsepti nautimiseks:

See on väga tervislik roog, sest küpsetamine ahjus takistab kõrvitsatel õli imendumist. Laske neil veidi jahtuda enne nende allaneelamist ja nendega koos tomatikastmega. Bon isu!
 

Video Meditsiin: Uhke riisikasalat porgand- või kuuseriisikatest (Mai 2024).