• Mai 2, 2024

"Tasuta gluteenivaba dieet", see on idee, et viimastel aastatel on muutunud elanikkonna erinevate kihtide seas tähtsaks; Eelkõige, kui kuulete, et see on mehhanism, mida erinevad kuulsused kasutavad oma "täiusliku kaalu" saavutamiseks. Kuid miks see nii on toit kahjustab tervist ja isegi seab elu ohtu?

The gluteen See erineb valku Need sisaldavad muid terasid (nagu riis) ja liha (nagu praad). Inimestele on raske seda täielikult seedida, nii et see võib teha mõned inimesed väga haigeid, kuid mitte kõiki neid, ”ütleb autor. Arthur Agatston, Baptist Health South Florida haigla võrgustiku tervise- ja ennetusjuht.  

Samuti võite olla huvitatud: Kaalu kaotamine gluteenivabade toitude puhul

Reaalsus või mood ...

Gluteen on valku mõnede terade (nisu, oder ja rukis) ja kuigi see on osa \ t toitumine sajandite jooksul on inimene muutunud vaenlaseks, seda tänu elu muutumisele (istuv eluviis ja saastunud keskkond).

Kui sa pole veel kindel, on siin mõned mõjud gluteen kehas

1. Surmav? See on võimalus, eriti tsöliaakia põdevate inimeste jaoks, seisund, mis muudab need vastuvõtlikuks gluteeni suhtes. Selle näputäis võib teid väga haige, sest see kahjustab peensooles ja võib toota terve rea terviseprobleeme, mis ulatuvad kroonilisest kõhulahtisusest ja kõhuvalu üles osteoporoos ja isegi vähk, ütleb Agatston.

2. Teie liigne pilved teie suutlikkust. Inimesed, kellel on selline tundlikkus gluteeni sisaldavate toiduainete tarbimisel, tekitavad mitmesuguseid sümptomeid, nagu näiteks: mao turse, kõrvetised, liigesevalu, peavalu , lööve, väsimus, unetus ja mõtlemisraskused.

3. Hirm toitumise ees. Vastavalt Isabel Polanco, La Pazi pediaatrilise gastroenteroloogia ja toitumise teenuse juht : Gluteeni sisaldus dieedis võib aidata kaasa seedetrakti neoplastiliste haiguste, nagu söögitoru ja neelu kartsinoomide, adenokartsinoomide, arengule. peensooles ja mitte-Hodgkini lümfoomid.

4. Veel "kõht". El gluteen võib põhjustada soole põletikku, mis võib ohustada seedimist, imendumist ja assimilatsiooni, ütleb raamatu kaasautor Jade Teta Ainevahetuse mõju toitumine.

5. Teie aju on ohver. Vastavalt Perifeerse neuropaatia keskus peab gluteeni potentsiaalseks neurotoksiiniks. Gluteeni kahjustused võivad olla igasugused, alates seletamatust pearinglusest kuni käte ja jalgade tuimuseni.

6. Toitainete puudumine. Inimestel, kellel on tundlikkus gluteeni suhtes, süüa toitu koos valku aktiveerib autoimmuunreaktsiooni. Keha ründab anti-organitega gluteeni samasugusel viisil nagu anti-keha rünnaku viirused. See kahjustab sooled. Kahjustus pärsib imendumist toitaineid põhjustab sageli toitumispuudust.

Tasakaalustatud toitumise söömine on haiguste ennetamisel võtmetähtsusega, kuid ennekõike on oht, et organism kahjustab surmavalt. Hoolitse ja piirake gluteeni tarbimist!