• Mai 17, 2024

Väljaanded Relee tervis läbi Austini piirkondlik kliinik (ARC) selgitage, et rafineeritud terad peenestatakse ja töödeldakse, et saada peenem, pehmem tekstuur ja pikeneb aegumisaeg, nii et sellised toitained nagu raud, B-vitamiin ja kiudaine on kõrvaldatud.

Samuti võite olla huvitatud: 10 toitu, mis sisaldavad palju kiudaineid

Terve või rafineeritud?

Rafineeritud terad ja nendest valmistatud toidud sisaldavad rohkem kaloreid ning tekitavad vähe küllastust, suurendavad triglütseriidide taset ja tõstavad kiiresti glükoosi taset veres. Seetõttu GetQoralHealth , esitame teile paremate otsuste tegemiseks täiustatud ja tervete terade nimekirja.

Terved terad: pruun riis, amarant, quinoa, tritikale, kaerahelbed või kaerahelbed, popkorn, leib, kreekerid, pasta, terved nisu tortillad ja leib, täistera-oder, cornmeal, terve rukis ja metsik riis.

Rafineeritud terad: jahu tortillad, maisihelbed, nuudlid, pasta, pita leib, kuklid ja valge jahu leib, valge riis, valge jahu.

Samuti võite olla huvitatud: Kiud, kellele ja kui palju?

Prebiootikumid?

The Readingi ülikool Ühendkuningriigis viidi läbi uuringud, et hinnata, kas täisterad töötasid nagu prebiootikumid, et saada kasu soolestiku taimestikust. Teadlased leidsid, et täisteratoote regulaarne tarbimine suurendas bakterite arvu, mida peeti kasulikuks; kuna laktobatsillide ja bifidobakterite arv kasvas, mis vähendas "halbade" bakterite arvu (patogeensed potentsiaalid).

Samuti võite olla huvitatud: Soole taimestik kaitseb keha nakkuste eest

Kuidas eristada terve vilja rafineeritud?

Vaata hispaania või inglise keeles sõnade "terved" (terviklikud) või 100% terved (100% terved) sõnad, need sõnad peavad alati algama teiste koostisosadega, näiteks "weath" (nisu); kuna see näitab, et täisterad on toote peamine koostisosa.

Vastavalt. \ T Ameerika Ühendriikide toidukäitlejate nõuandekomitee tarbides kolme portsjoni terveid või terveid toiduaineid päevas aitab vähendada krooniliste haiguste, nagu diabeet, südame isheemiatõbi, riski ja aidata kaasa stabiilse kehakaalu säilitamisele. Tea oma toitu!