Pilatese taga
Mai 2024
Mehhikos tarbib 10 inimest kümnest munadest. 95% valib valge ja ülejäänud pruuni muna. Kuid nende kahe vahel ei ole toitumisalaseid erinevusi, ütleb ta. Tere Rull , toitumisspetsialist ja õpetaja La Salle'i ülikooli arstiteaduskond .
Pressikonverentsil avab tervishoiutöötaja selle toote mõned müüdid ja tõed:
Reaalsus : Vastavalt Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) ei ole märkimisväärset seost, kuid ta teab, et 4 riiki, kes seda kõige rohkem tarbivad: Mehhiko. Jaapani, Hispaania ja Prantsusmaa suremus on kõige väiksem südame-veresoonkonna haigused.
Reaalsus: Kanad arenevad vähem aega tänu toitumisele ja geneetilisele manipuleerimisele (broilerkanad); nüüd on rohkem teada tõu ja ristide valikust.
Reaalsus : Seda bioloogilist protsessi ei ole võimalik manipuleerida valguse abil. Kanad toodavad muna iga 25 või 28 tunni järel, sõltuvalt vanusest.
Rulli sõnul on muna tarbimine, eriti munavalge, rohkesti valke ja aitab rohkem küllastuda, seega on ideaalne seda 3–4 korda nädalas tarbida (üks tükk)
Selles mõttes näitab toitumisalane ekspert, et valkude tarbimisega hommikul, näiteks munavalged aitab teil kiirendada ainevahetust ja täidab teid energiaga, nii et olete oma kutse- või koolitöös tootlikumad.Kui tihti sa tarbid muna valget?