5 ohtu taimetoidule

• Aprill 26, 2024

Taimetoitlus on toitumispraktika, mis keskendub taimsete toiduainete tarbimisele, sealhulgas puuviljadele, köögiviljadele, kaunviljadele, teraviljadele, seemnetele ja pähklitele. Taimetoidud on mitut liiki, kuid kõige levinumad mustrid on järgmised:
 

1. Vegaani toitumine : on selline, mis välistab igasuguse liha ja loomset päritolu tooteid.
2. Lakto-taimetoitlane : sisaldab lisaks taimse päritoluga toodetele piimatooteid.
3. Ovo-lakto-taimetoitlane : see on taimetoitlane toit, mis sisaldab munade ja piimatoodete tarbimist.

Taimetoitlaste toitumisega on palju vastuolusid. Paljude inimeste jaoks näib taimetoitlus olevat loogiline vastus kehakaalu langetamise ja tervise säilitamise osas; kuigi teiste jaoks on loomse päritoluga toiduainete ja nende oluliste toitainete tarbimise piiramine ebatervislik.

Seetõttu esitame mõned huvitavad faktid võimalike terviseriskide kohta, mida taimetoitlane võib põhjustada:
 

1. Nõrgad luud . Kuigi taimetoitlane võib sisaldada piisaval hulgal kaltsiumi ja D-vitamiini, mis on vajalikud luu tervisele, on teatatud, et taimetoitlastel on luude mineraalide tihedus ligikaudu 5% väiksem kui mittetaimetoitlastel.
 

2. B12-vitamiini puudus . Uuringud näitavad, et omnivoritel on veidi suurem oht ​​kannatada südame-veresoonkonna haigused see, kes võtab vastu taimetoitluse, on potentsiaalne oht neile, kes ei tarbi liha, vitamiin B12 puudulikkusest, mis võib ohustada südame-veresoonkonna tervist.
 

3. Omega-3 rasvhapete ebapiisavus. Uuringud näitavad, et taimetoitlastel on madalad omega-3 rasvhapped, eriti EPA ja DHA, mis on kasulikud südame-veresoonkonna tervis .
 

4. Aneemia. Raua ja B12 - vitamiini ebapiisav tarnimine võib kaasa tuua aneemia inimestel, kellel on väga range taimetoitlane.

Puhul aneemia rauapuuduse tõttu võib raua tüüpi "hem" (liha) nullimäära asendada piisava koguse toiduga, millel on kõrge rauasisaldus koos C-vitamiiniga, mis aitab rauda rohkem biosaadav ja vältides sellega probleeme aneemia .
 

5. Madal valgusisaldus. Üks kõikjalise toitumise valgu olulisemaid allikaid on loomse päritoluga tooted, seega kui taimetoitlastega kokku puutudes on valkude panus esimene raskus, mida tuleb ületada.

Oluline on alati meeles pidada, et taimetoitlane või kõikehõlmav toit peab vastama kõigi toitainete panusele. Kui on mingeid kahtlusi toitumise kvaliteedis, saab ainult toitumisspetsialist hinnata ja teha asjakohaseid soovitusi hea tervise nautimiseks. .

Video Meditsiin: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Aprill 2024).