Looge kiudude ja valkude poolest rikas IPN-i rühmi

• Aprill 29, 2024

Et edendada tervislikku toitumist laste hulgas ja pakkuda kiirtoitmise ja koheseks tarbimiseks mõeldud toiduaineid, pakuvad õpilased Riiklik polütehniline instituut (IPN) nuggets mis on kõrge sisuga valke , vitamiine ja kiud , sest selle sõnastus põhineb kalkuniliha ja köögiviljad .

Selle terve toote loojad on Karen Azucena Flores Urbán , Yazmin Idalia Garcia Bonilla , Mariana Escobedo Rendón ja Daniel Cisneros Torres IPNi riikliku bioloogiateaduskooli (ENCB) õpilased, kes väitsid, et Mehhikos kalkuniliha , nii et seda toorainet saab kasutada selle väljatöötamiseks ja muud tüüpi toodete tõttu valke kes omab

Selles osas selgitas Flores Urbán, et valke mis sisaldab kalkuniliha on parem kui kana, veiseliha ja sealiha: "See on ka vähem rasva ja kolesterool . Sel põhjusel on oluline tarbimist mitmekesistada, sest puhkuseperioodil on see kõige rohkem tarbitud ja ülejäänud aasta jooksul ainult selle minimaalne protsent. toitumine iga päev. "

Noor polütehnik märkis, et lisaks kõrgele valke , nuggets Nad on rikas vitamiine hernest ja porgandi kiust, et nad eelistaksid ka seedimist : " kalkuniliha See pakub valke, hernesid ja porgandeid, vitamiine, kiudaineid ja süsivesikuid, nii et tulemus on väga toitev ja meeldiv toode, ”lisas Flores Urban.

Escobedo Rendón märkis omalt poolt, et IPN-i õpilaste valmistatud toidu eeliste hulgas on see tavapäraste rihmade puhul see, et nad ei vaja praadimist : "Küpsetamisprotsessiga on piisav, et neid saab külma tarbida või võib-olla võib neid vähe kuumutada, kuid idee on vältida rasva lisamine ”.

Sest kasu, et tarbimine kalkuniliha Tervishoiu jaoks kaaluvad polütehnikakõrgkoolid võimalust seda skaleerida ja muid ENCB-s toodetud tooteid, et elanikkond saaks seda tüüpi toidust kasu, mis, olles ikka veel kiirtoit, on lastele toitumisalane alternatiiv.