Kõik "oksüdeerib" meid

• Aprill 27, 2024

Sighing, rääkimine, suudlemine, söömine, hüppamine ja kõik tegevused, mida me igapäevaelus teeme, ei oleks võimalik ilma hapniku sekkumiseta. Seega, protsess oksüdatsioon olge midagi loomulikku ja vajalikku.

Keemiliste reaktsioonide kaudu oksüdatsioon Meie keha saab energiat teatud toiduühenditest, nagu suhkrud ja rasvad. Kuna need ühendid oksüdeeruvad (kaotavad elektronid), annavad nad energiat, mis on meie rakkude poolt püütud ja muundatud lihtsateks elementideks.

See protsess on oksüdatsioon Sellest järeldub, et hapnik - mis jõuab meie rakkudeni hingamise kaudu - salvestab energiaallikast vabanenud elektronid. Elektronid, mida me veega ja süsinikdioksiidiga ära visatakse, eemaldame, kui me hingame.

Paratamatult tekib meie rakkude oksüdatsioonireaktsioonide ajal vabade radikaalidena tuntud ühendid, molekulid, mis oksüdeerivad ise rakkude aineid: valke, rasvu, geneetilist materjali. See halvenemine on seotud vananemise ja haigustega.

Meie kehal on kaitse vabade radikaalide vastu. Looduslik "antioksüdant" süsteem koosneb valkudest (ensüümid), mis käivitavad keemilised reaktsioonid radikaalide ja teiste oksüdeerivate molekulide kõrvaldamiseks.

Probleem on selles, et igapäevane stress, haigus ja muud asjaolud põhjustavad nende molekulide liigse hulga, mille vastu meie kehal ei ole piisavat kaitsevõimet.

Õnneks on meil võimalik saada täiendavat antioksüdantide paketti, mis sisaldab palju puuvilju ja köögivilju, sest suurel hulgal neist on kõrge ühendite sisaldus, mis neutraliseerivad vabu radikaale, peamiselt flavonoide ja vitamiine A, C. ja E, üksikasjalikud Agustín López Munguí a UNAMi biotehnoloogia instituut.

Organismi ja toidu enda antioksüdandid erinevad oma keemilisest iseloomust ja vabade radikaalide vastu võitlemise mehhanismist palju. Lisaks sellele ei tegutse ravimid üksi, kuna ravimid teevad seda, kuid nii, et nende aktiivsust tugevdavad üksteise ja teiste rakuliste ainete olemasolu. Seega selgitas ta, et puuviljad ja köögiviljad ning isegi vürtsid, mis on toidulisandite omadega vaevalt võrreldavad, on kasulik.

The oksüdatsioon See võib kaasa aidata viirusinfektsioonide või selliste haiguste nagu reumatoidartriit, Parkinsoni tõbi, Alzheimeri tõbi ja vähk. Kuid meie rakud moodustavad ka oksüdeerivaid molekule, mida nad kasutavad meie geenide reguleerimise ja ekspressiooni mehhanismidena, et täita teatud funktsioone või kaitsta end bakterite ja teiste ohtlike mikroorganismide eest.

Samal ajal tulenevad mõned haigused meie oksüdatiivse kaitsesüsteemi põhjendamatust aktiveerumisest vale häire ees, st tajutava ohu signaalist, mis ei ole olemas, mis põhjustab autoimmuunhaigusi ja allergiat.
 

Video Meditsiin: Genka/Paul Oja - Kõik (Remix) feat. Suur Papa, Metsakutsu, Reket, Beebilõust, Ines (Aprill 2024).