Gluteeni ja kiudainetega toidu talumatus

• Mai 4, 2024

The tsöliaakia , üldtuntud kui "Gluteeni talumatus "Tingimus on, et viimastel aastatel on muutunud olulisemaks, kuigi seda peetakse ebatavaliseks tingimuseks, üks 266 inimesest maailmas kannatab sellest, kohaloleku tase suureneb üha enam.

2006. \ Taastal jõudis Mehhikosse tehtud uuring, milles tehti levimusanalüüs, et. \ T tsöliaakia võib ulatuda miljonile poolele elanikele, kelle ravi seisneb peamiselt nende kaotamises gluteen nende elukestva toitumise kohta.

Erandiks on nisu, oder, rukis ja muud tooted, nagu leib, pasta, küpsised või kondiitritooted, seega on oluline lugeda toodete etikette, kuna mõned toidud, nagu kastmed, maitseained, vorstid, sisaldavad ka neid.

Kuid kiu tarbimine on jätkuvalt eriti oluline inimestele, kellel on tsöliaakia , nii et kui rääkida mõnest selle allikast, saame soovitada:
 

1. Köögiviljad : suuremad kiudainesisaldusega köögiviljad on näiteks nopales, seened, spinat, spargelkapsas ja seller.
2. Puuviljad : vaarikad, maasikad, õunad ja guava on muu hulgas kõrgema kiu tarbimisega puuviljad.
3. Kogu teravilja nagu riis või mais ja
4. kaunviljad nagu oad, kikerherned, läätsed ja oad.

Mõned soovitused köögiviljade ja puuviljade säilitamiseks, et säilitada kiud, mida nad sisaldavad, ja nende eelised on järgmised:

1. Kasutage neid nii palju kui võimalik.
2. Eelistage, et mahla asemel sööksid terveid puuvilju või tükki, kuna tavaliselt hakkab see mahla ja tüve valmistamisel eemaldama osa kiust.
3. Sööge köögivilju toores või alatoitunud vormis, seda rohkem krõbedat köögivilja, seda rohkem kiudaineid see sisaldab.

Kiud on seedetrakti tervise jaoks hädavajalik ja alati on olemas alternatiivid vajaliku igapäevase soovituse katmiseks, olenemata sellest, kas tsöliaakia või mõne muu toidu talumatusega.

Pidage alati meeles, et konsulteerige spetsialistiga ja lisateabe saamiseks külastage www.allbran.com.mx.

Jälgi meid aadressil @GetQoralHealth, GetQoralHealth Facebookis ja YouTube'is

Video Meditsiin: Gluteeni- ja laktoosivabad vastlakuklid (Mai 2024).