• Aprill 29, 2024

Oad, läätsed ja muud kaunviljad söödavad kolesterool LDL "halb" ja vähendab südamehaiguste riski, soovitab ajakirjas CMAJ avaldatud uuringuid Kanada meditsiiniliidu ajakiri.

Kanada uurijad uurisid 26 USA ja Kanada uuringut, milles oli kokku üle tuhande inimese. Analüüs näitas, et igapäevane serveerimine (3/4 tassi) kaunviljad (sellised toidud nagu oad, kikerherned, läätsed ja herned) seostati madala tihedusega lipoproteiini (LDL) kolesterooli vähenemisega viis protsenti. Uuring ei suutnud kinnitada, et see oli põhjuslik seos, kuid see näitas tugevat seost.

Vähendab südamehaiguste riski

LDL-kolesterooli viie protsendi vähenemine viitab potentsiaalsele riskile südamehaigused See on viis protsenti madalam, vastavalt meeskonnale, mida juhib dr. John Sievenpiper Toitumis- ja riskitegurite muutmise kliinilisest keskusest Torontos.

Uurimistulemuste kohaselt oli kaunviljade tervislik südame mõju meestel suurem kui naistel. See võib olla tingitud sellest, et meestel on tavaliselt halvemad söömisharjumused ja kõrgemad kolesteroolitasemed kui naised, et nad saaksid rohkem kasu, kui nad kasutaksid tervislikumat toitumist.

Mõned uuringuosalised teatasid, et neil on söögiprobleemid nagu kõhupuhitus, kõhupuhitus, kõhukinnisus või kõhulahtisus. kaunviljad .

Toidueksperdid kiirustasid siiski alandlikke oad, herned ja läätsed.

"Aeg on hakanud rääkima oadest: väikese dieedi muutuse tegemisel, näiteks tarbides osa päevas oad, kikerherned, läätsed ja herned (kuna enamik maailma juba teeb), saame haiguste korral tagasihoidliku vähendamise. südame, vähendades "halva kolesterooli" LDL-i, eriti meestel, ”ütles New Yorgis asuva Lenox Hilli haigla interist- ja looduskaitsespetsialist Robert Graham.

Graham ütles, et uuringu analüüs oli "metoodiliselt tugev", sest inimesi jälgiti vähemalt kolm nädalat, et kontrollida kaunviljade tarbimise mõju tervisele.

Graham'i sõnul on see kolmenädalane künnis sama kui Toidu- ja ravimiamet (FDA) USA kasutab iga toote hindamisel, mis väidab, et see aitab vähendada kolesterooli taset.

Angelo White on sporditeadlase ja kliinilise assistendi assistent Quinnipia ülikool c Hamdenis, Connecticutis. Valge nimetatakse kaunviljadeks, mis on üks kõige vähem alahinnatud valguallikaid, neil on nälja ja valgu vastu võitlemiseks kiud, nii et ma ei ole üllatunud selle uuringu tulemustest. "

Aga White lisas, et "raske osa on, et ameeriklased söövad rohkem. toit nagu hummus ja läätsesupp madalal kuumusel ning lisada oad pastatoitudele, suppidele, salatitele ja quesadilladele, et lisada igapäevasesse dieeti rohkem. "
 

Video Meditsiin: WARNING: Dairy-Free Fad Diets Health Risk! (Aprill 2024).