Merevetika tortilla vs ülekaal

• Mai 21, 2024

Uurijad Riiklik polütehniline instituut (IPN) nad tegid tortilla lisage jahu vetikad (Ulva clathrata), mis aitab kontrollida kolesterool ja vere glükoosisisaldus , et võidelda ülekaalulisuse ja diabeediga.
 

IPN biotoodete arendamise keskuse (CEPROBI) teadur Adrián Guillermo Quintero selgitab, et selle tortilla toitumisalane panus on kõrge lahustuv kiud , kaltsium ja karotenoide , muu hulgas.

Seetõttu on see hea loomulik alternatiiv Mehhiko inimeste toitumisse, sest see aitab parandada seedimist pehmendage ja hoidke kõhukinnisus .

Ka tänu suurele tarbimisele ja tortillade lisamise tavale riigi toitumisele aitab see kaasa kehakaalu tõhusamale kontrollimisele. glükeemia ja triglütseriidide kontsentratsioon veres.

Vetikate Ulva clathrata puhul selgitab spetsialist, et tal on erakordne toiteväärtus, sest selle valgusisaldus on 18–30%, süsivesikud 34–45% ja lahustuv kiud 25%.

Lisaks sellele on selle rasvade osakaal väike ja anorgaaniliste toitainete, nagu raud, kaltsium, magneesium, mangaan, tsink, kaalium, jood, vask, naatrium ja vitamiinid B12, B6, C, E, oluline sisaldus. karotenoide , peamiselt beetakaroteen ja luteiin , samuti niatsiin ja foolhape .

See toit ei ole mõeldud ainult inimeste toitumise parandamiseks, vaid tänu toodangu tüübile aitab see kaasa keskkonnakaitsele tänu selle kasvatamisele. vetikad See ei saastata.

Jälgi meid @GetQoralHealth, GetQoralHealth Facebookis ja YouTube'is
Kas soovite kaalust alla võtta? Registreeruge meiega ja nautige uut GetQoralHealth tööriista

Video Meditsiin: HAKKASIME VEGANITEKS? ft Liisa Pärnpuu (Mai 2024).