Nad eemaldavad tšillist sügeluse gastriidi kasuks

• Aprill 27, 2024

Umbes 80% Mehhiko elanikkonnast on põhjust tänada geenitehnoloogiat ja on see, et vürtsikas tarbimist põhjustavate maohaiguste arvu vähendamiseks on Mehhiko uurimisrühm kindlaks teinud geenid, mis põhjustavad tšilli sügelus, mis suudab neid kõrvaldada.

Sel viisil inimesed gastriit Mehhikos, mis esindavad, et 80% suudab jätkata tšilli tarbimist ilma selle tagajärgedeta.

Selles suhtes Dr. Neftali Ochoa Alejo Teadus- ja arenenud uuringute keskus (Cinvestav), IPN, selgitas, et tänu geenitehnoloogiale oli võimalik peatada erinevad "capsaicionoides", st ained, mis vastutavad nn venitaks koguneva tšilli sügeluse tekitamise eest.

Kõik see, muutmata selle lõhna või maitset üldse. Ehkki tööd tehti mägipiirkondadega, võib eeldada, et seda protsessi võib kasutada ka teistesse liikidesse vähem kui viie aasta jooksul.

Mehhiklased ja vürtsikas

Ssa andmetel kannatab 100 inimesest 70-st mingi maohäire ja tšilli söömisel kannatavad nad tüsistused maos.

Need on tuletatud, kui vesinikkloriidhape mis aitab toidu seedimist, tõuseb söögitorusse ja põhjustab kõrvetised, happesuse, gaasi, röhitsuse, halva seedimise, valu tunne või kurgu ja mao põletamise.

Chili eelised

Erinevad spetsialistid rõhutavad, et tšilli on toit, mis on rikas A- ja C-vitamiin lisaks valkudele. Selle tarbimine vähendab nohu, nohu ja enneaegse vananemise ennetamise ohtu, parandab protsessi seedimine ja vältida mao probleeme .

Ja kui see kõik ei ole piisav, on tšilli teaduslike testide käigus näidanud, et on võimeline kolesterooli taset alandama lisaks sellele, et see on suurepärane antikoagulant.

Chili on Mehhiko toidu alus, 130 liiki liigid ja selle maitse sõltub erinevatest etappidest, mille kaudu see läbib: roheline, küps ja kuiv; toores, hautatud või marineeritud. Mehhiko on kolmas tšilli tootja maailmas, alles Hiina ja Türgi all.
 

Video Meditsiin: Köögi rasvakanali puhastamine kuivjää robotiga (Aprill 2024).