IPN loob madala rasvasisaldusega kala küpsise

• Mai 5, 2024

Õpilased Riiklik bioloogiateaduste kool (ENCB) , alates Riiklik polütehniline instituut (IPN) , nad tegid a biskviit rikastatud kala liha tasakaalustatud toitumise edendamiseks.

Kuna vähe tarbitakse kala Euroopa toitumine , nad lõid selle toitva suupiste, kus nad asendasid selle osa nisujahu poolt kala pasta kasutades Mehhikos vähe tarbitud liike ilus ja karpkala .

Nende küpsiste eelised on järgmised: suur väärtus valke , nagu rasvhapped omega 3 ja väike sisu rasvad , sest see on küpsetatud ja mitte praetud, mis vähendab tarbimist kaloreid .

Sellega seoses lõid õpilased Malpica Cruz, Victoria Núñez, González Francisco ja Gamiño Hernández, kes \ t biskviit teatas, et nende toiteväärtus on kõrgem kui. \ t nisujahu sarnane, sest see segu on eelnevalt lisatud kala pasta rikas valke .

See toode, mille kehtivusaeg võib olla kuni kaks kuud, vastab ametlikele kvaliteedinäitajatele, mille jaoks seda võib varsti turustada. Kuid. \ T EKPS Nad püüavad seda parandada, lisades erinevaid maitseid, et kõrvaldada loomulik maitse ja lõhn, kuigi praegune on hästi vastu võetud, sest seda ei tajuta kala .
 

Jälgi meid aadressil @GetQoralHealth ja GetQoralHealth Facebookis