Söömine süsivesikuid võib põhjustada vähki

• Aprill 26, 2024

Texase Ülikooli uuringus väidetakse, et liiga paljude süsivesikute tarbimine suurendab kopsuvähi võimalust. Uurijad täheldasid kopsuvähi levikut peaaegu 50% -l inimestel, kellel oli kõrge süsivesikute sisaldus, võrreldes nendega, kellel oli nende vähene toitumine.

Teine uurimine, see Fred Hutchinsoni vähiuuringute keskus näitab, et söömine on rohkem kui üks kord nädalas praetud süsivesikuid , on seotud suurenenud riskiga vähk lisaks eelsoodumusele agressiivsemale arengule kasvajad jaoks kantserogeensed ained õli.

Oma uuringus täheldasid spetsialistid, et kannatuste oht eesnäärmevähk ja kasvajad suureneb 30–37% tarbitud meestel praetud toidud kord nädalas võrreldes nendega, kes seda ei teinud.

The praetud toidud rikkaliku õli kasutamisega on varem seostatud teiste tüüpidega vähk , eriti rindade, kopsu, kõhunäärme, kaela ja söögitoru puhul kantserogeensed ained oksüdatiivse stressi ja kroonilise põletikuga.

Potentsiaalselt tekivad ained, kui õli kuumutatakse toidu küpsetamiseks vajaliku kõrge temperatuurini. kantserogeensed nagu akrüülamiid, on väga rohkesti süsivesikuid sisaldavates toiduainetes, nagu kartulikrõpsud või ilmastikukindlad.

Selles mõttes on toitumisspetsialist Lorena Almeida, Kelloggi ettevõtte Ladina-Ameerika toitumiskoordinaator , selgitab akrüülamiid ainet, mis on samuti seotud sigaret , nii et see võib muutuda teguriks, mis seostub praetud süsivesikute sisaldusega toitumisega kantserogeensed ained .

Seetõttu soovitab toitumisspetsialist AllBran nõuda küpsetatud või röstitud toiduainete tarbimist kõrgel temperatuuril, eelistades auru keetmist, et vältida kantserogeensed ained ; tarbida viis portsjonit puu-ja köögivilju päevas, sest antioksüdandid need sisaldavad neid ühendeid organismist "pühkima".

Selgitage, et sa ei tohiks toitu põletada, nagu röstsai, mille must värv on nendega seotud kantserogeensed ained ; toiduainete küpsetamise ajal ei tohi tekkida vaevalt kuldset, põlemata kihti.

Seetõttu on alternatiiv võitluseks ja kõrvaldamiseks kantserogeensed ained , soovitatav tarbida teraviljad selle kõrge sisu tõttu kiud , aidata nende imendumist ja toksiinide kõrvaldamist tänu nende rasvhapped kasulik

Jälgi meid aadressil @GetQoralHealth, GetQoralHealth Facebookis ja YouTube'is
Kas soovite saada rohkem teavet oma huvide kohta? Registreeru meiega

Video Meditsiin: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Aprill 2024).