• Mai 2, 2024

Üldiselt on mitmed uuringud näidanud, et oluliste toitainetega toitumisharjumused, mis on rikas rasvade, suhkrute ja keemiliste ainetega, on seotud ajufunktsiooni ja aktiivsuse vähenemisega, samuti mälu mõjutamisega ja käitumis- või arenguprobleemidega. kognitiivne

Dieetide tüübi kohta on California ülikool Los Angeleses, Fernando Gómez-Pinilla selgitab, et "toit on nagu farmakoloogiline ühend, mis mõjutab aju ja selle tegevust, eriti mälu.

Toidud, mis mõjutavad teie aju

1. Maiustused ja suhkrud . Uuring Berliini Ülikooli Haigla Charité , mis on avaldatud ajakirjas Neurology, näitab, et ülemäärase veresuhkru tasemega inimestel on tõenäolisem mäluprobleeme.

2. Rämpstoitu . Teadlaste sõnul California ülikool nn "kiirtoit", mis on kaloreid ja trans- ja küllastunud rasvu sisaldav toit, avaldab negatiivset mõju aju ja aju molekulide sünapsetele, mis on seotud õppimise ja mäluga.

3. Punane liha . Inimesed, kes tarbivad rohkem küllastunud rasvu (näiteks punast liha), näitavad üldist kognitiivset funktsiooni ja mälu halvemini kui need, kes valisid tooteid monoküllastumata rasvade, nagu oliiviõli, järgi. uuring Brigham ja Bostoni haigla (BWH).

4. Lihtsad süsivesikud . Teadlaste sõnul Toronto ülikool, Kanada , mis on üksikasjalikult kirjeldatud uuringus, et kiirelt neelavad süsivesikute jahu, sel juhul (jahu, rasvasisaldusega piim ja rafineeritud suhkrud) plahvatavad mäluprobleeme, eriti II tüüpi diabeediga inimestel, lisaks tulemuste vähendamisele. kognitiivne

5. Fruktoos . Suure annusega fruktoosi, eriti töödeldud toiduaineid sisaldav toit ja maisi siirupiga (karastusjoogid, puuviljakonservid, suhkrumahlad jne.) Lisandub aju mälu ja õppimise aeglustamisele, selgitab nende spetsialiste. California ülikool .

Vastupidiselt sellele soovivad toitumisspetsialistid mälukahjustuste ja kognitiivse võime kahjustamise vältimiseks kasutada taimeõlisid, samuti omega-3-DHA-s sisalduvaid toiduaineid, antioksüdante, B-, C- ja E-vitamiine, tundub olevat kaitsev mõju mälu halvenemisele.

Video Meditsiin: TEDxTallinn - Jaan-Olle Andressoo - Vananemine ja aju (Mai 2024).