• Aprill 26, 2024

Ärge riskige toitumine nautida traditsioonilisemaid toite koos a taimetoitlane . Jagage kõiki parimaid Mehhiko taimetoitlaste retsepte.

Üks aspekt, mis võib tunda end Mehhiko retsepti valimisel piiratud, on asjaolu, et kõige tüüpilisemad toidud ei ole kõrge kaloreid ; aga on olemas võimalus leida tasakaal enda enda nautimise ja hooldamise vahel kaal ja tervist .

Ülejäänud liha!

Euroopa Komisjoni avaldatud aruande kohaselt UNAMi fond , tooge a taimetoitlane Väga kasulik on selles mõttes, et see ei sisalda loomset päritolu toite sisaldavate küllastunud rasvade arvu.

Tervise eest hoolitsemiseks pakume teile järgmisi pidusid, kui naudite neid pidusid.

Iga toiduaine sisaldab vähem kui 250 kalorit; parandada oma seedimist ja tugevdada immuunsüsteemi. Pange tähele!

Vegetarian Pozole

Koostis 6 inimesele

• 1 sibul
• 2 küüslauguküünt
• 4 porgandit
• 2 varred seller
• 1 poor
• 1 väike petersell
• 1 lahe leht
• 1/2 kg eelnevalt töödeldud maisitooli
• 3 dewy guajillo chiles
• 3 laia kile lahkusid
• 5 kõrrelised tomatid
• 1/2 kg seeni
• 3 spl oliiviõli

Kaasata

• 3 avokaadot kuubikutena
• 1 lilla sibul, peeneks hakitud
• Oregano
• 1 viilutatud rooma salat.
• 3 viilutatud redis
• 6 sidrunit

Menetlus

Nelja liitri veega lisatakse sibul, küüslauk, loorberileht, petersell, poorid ja porgand ja lase sellel segul keema üks tund. Seejärel eemaldage see tulest ja tüvest.

Teisest küljest keetke 10 minuti jooksul selle lao liitris viinamarjade ja tomatite segu, segades koostisosad kastme valmistamiseks, valage see ülejäänud kolme liitri puljongi, läbides selle ühe sõela kohta. Lisage sool.

Teises potis küpsetage maisi üks tund ja lisage seejärel puljong, mille olete valmistanud.

Küpsetage seened oliiviõliga väga kuuma pannil ja andke need pozole. Serveeri kaussi.

Vegetarian meat toasts

Koostis 6 inimesele

• 9 küpsetatud röstsaia.
• 3 tassi veetustatud sojaliha.
• Oliiviõli
• 2 küüslauguküünt, mis on peeneks hakitud
• ½ peeneks hakitud sibul
• Meresool.
• Kaks sidrunimahla.
• Apelsinimahl.
• Lõhna maitsetaimed.
• Maitsele pipar.
• Tass naturaalset jogurtit.
• ½ kilo panela juustu.

Ettevalmistus

Kaks klaasi vett keetke veetustatud sojauba. Kui see on pehme, loputage seda külma veega, kuni vesi on täiesti puhas.

Kallafilees valatakse sidruni- ja apelsinimahl ja segage soja selles segus 5 minutit.

Pannil vala supilusikatäis oliiviõli ja kui kuum, lisa sibul, küüslauk, maitsetaimed ja maitsesta pipra ja soolaga. Küpseta 2 minutit.

Lisage soja ja piserdage sellele segule sidrunimahl ja oliiviõli pihustus ning laske segul keedetud 10 minutit.

Asetage see hautatud röstsaiale, asetades nende peale õhukesed Panela juustu ribad ja lusikatäis tavalist jogurtit, mis on ideaalne kreemi asendaja.

Enmoladas de plantatano macho

Koostis 6 inimesele

Mole

• 400 grammi mooli pasta.
• 1 lai chili põlvneb
• 1 guajillo chile devenado.
• 2 supilusikatäit seesami.
• 1 viil kaneeli
• ¼ valge sibul.
• 1 küüslauk.
• 1 lahe leht.
• 5 tassi köögivilja puljongit.
• 1 kolmnurk šokolaadi tabletil.
• 1 lusikatäis maapähklivõi.
• 18 maisitortillat

Haaratud jahubanaan

• 2 banaanist isane, roheline, kooritud ja viiludeks lõigatud.
• 4 küüslauguküünt, mis on peeneks hakitud.
• 1 spl oliiviõli
• 1 tass köögiviljapaberit

Mooli ettevalmistamine

Keeda vett 3 klaasi vett ja keetmisel valage mooli pasta, kuni see täielikult laguneb, eemaldage see tulest ja laske sellel puhata.

Kommunaalil õrnalt röstida koos sibula ja küüslauguga guajillo ja laia kile.

Lisaks toastes seesami sees keskmisel kuumusel.

Asetage tšillid vette ja keedetakse 10 minutit, seejärel pingutage ja segage need seesami, sibula, küüslaugu, kaneeli, loorberi ja tassi köögiviljapulbriga, kuni saadakse sile ja sile segu.

Vala segu potti ja lase sel keeda madalal kuumusel. Lisage šokolaad, mool, maapähklivõi ja 2 tassi köögivilja puljongit, kuni see jõuab paksu konsistentsini ja laske sel keeda 7 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.

Mash ettevalmistamine

Keeda vett ja lisage höövli viilud ning keedetakse 20 minutit, kuni see on õrn.

Kui nad on valmis, eemaldage need ja purustage need kahvliga, kuni nad on purustatud.

Suures pannis soojendage supilusikatäit õli, lisage küüslauk ja küpsetage minut, seejärel lisage banaani viilud ja segage.

Lisage järk-järgult tass köögiviljapulbrit ja segage, et saada püree konsistents. Maitsege oma maitse järgi ja eemaldage soojusest.

Täida tortillad kartulipuderiga. Et teenida, asetage paar supilusikatäis mooli põhjas, asetage täidisega tortillad ja ujume uuesti, laotage seesami sees ja olete valmis ennast nautima.

Ärge unustage anda endale aega süüa, maitse ja närida oma toitu; Sel moel parandate oma seedimist ja teil on ärevuse või stressi tõttu vähem söömistähtaegu. Mis on Mehhiko lemmikruum ja miks?

Video Meditsiin: Terav sealiha (Aprill 2024).